石垣島グルメ旅｜島の恵みを味わい尽くすおすすめ店10選【2026年版】

✨ 石垣島の恵みを味わい尽くすグルメガイド

透き通るエメラルドの海、満天の星空——そして、極上のグルメ。石垣島は日本屈指の美食リゾートです。石垣牛、マグロ、島豆腐、パイナップル、泡盛——本州では味わえない島ならではの食材が、旅の感動を何倍にもしてくれます。

📊 石垣島おすすめグルメ店10選｜比較一覧表

🥩 石垣牛——日本三大和牛に匹敵するブランド牛

炭火焼肉やまもと

石垣島で最も予約が取れない焼肉店。予約は1ヶ月前から電話のみ。石垣牛の特選カルビは口の中でとろける甘さ。タン塩、ハラミも絶品。2〜3人で1万円程度と、本土の高級焼肉に比べるとかなりお手頃。

石垣島きたうち牧場

自社牧場から直送の石垣牛ステーキ。サーロインは赤身と脂のバランスが絶妙。ランチはハンバーグ1,500円からとリーズナブル。

🐟 マグロ・海鮮——近海マグロの宝庫

ひとし 本店 / 石敢當店

石垣島グルメのNo.1人気店。新鮮な本マグロの握りと、石垣牛の炙り握りが一度に楽しめる贅沢。予約は電話のみ、当日17:00に翌日分の予約受付開始。電話が繋がりにくいが、リダイヤルする価値あり。

🌺 島グルメ——ここでしか味わえない味

辺銀食堂

「石垣島ラー油（辺銀食堂の石垣島ラー油）」の元祖。ラー油をかけた島豆腐のチャンプルーは絶品。お土産にラー油も購入可能。

とうふの比嘉

朝6:30オープンの早起き豆腐店。作りたての「ゆし豆腐」は大豆の甘みが詰まった優しい味。島の朝食はここで。

ミルミル本舗

石垣島産の素材で作るジェラート。紅イモ、パイナップル、マンゴー、島バナナなど島ならではのフレーバー。海を見ながら食べるジェラートは格別。

🗺️ 石垣島グルメモデルコース｜1日プラン

💡 石垣島グルメ旅の実用Tips

• やまもと・ひとしは予約必須——1ヶ月前から計画を
• レンタカー推奨——郊外の名店はバスでは不便
• マンゴーシーズンは6〜8月——この時期限定のメニューが多い
• 泡盛は度数に注意——30度以上のものが多いので水割りで

❓ よくある質問（FAQ）

✨ まとめ：島の恵みが詰まった石垣島グルメ

石垣牛、近海マグロ、島豆腐、トロピカルフルーツ——石垣島は海も山も食も最高の島。青い海を眺めながら味わう島グルメは、本土では絶対に体験できない特別な食体験です。